広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区基町「尾道ラーメン 三公」編
九条ネギのあとのせトッピングがうまい尾道ラーメンのいただける広島市中区基町「尾道らーめん 三公」を紹介します。 概要 お店は、広島市中区の基町クレド・パセーラ地下１階。 令和2年（2020年）4月、JR広島駅ビルASSE２階から移転。 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市南区松原町「昇竜軒 エキシティ店」編
福岡長浜の伝説の屋台「長浜ナンバーワン」の姉妹店、広島市南区松原町「昇竜軒 エキシティ店」を紹介します。 概要 昭和46年（1971年）創業、福岡長浜の伝説の屋台と呼ばれる「長浜ナンバーワン」。 その姉妹店である広島市南区東雲本町の「長浜いちばん」の２号店という位置付けで ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区八丁堀「辣蕎麦 八丁堀店」編
ラー油の効いた日本蕎麦、広島市中区八丁堀「辣蕎麦（らーそば） 八丁堀店」を紹介します。 概要 平成28年（2016年）7月オープン。広電立町電停徒歩２分の位置。 提供するのは「辣蕎麦（らーそば）」、日本蕎麦をラー油たっぷりのつゆにつけて食べるスタイル。 ラー ...
新ご当地グルメ 広島汁なし担々麺 広島市中区立町「鉄板屋 我んが（がんが）」編
あの原田製麺の麺を使用した汁なし担々麺のいただける広島市中区立町「鉄板屋 我んが（がんが）」を紹介します。 概要 平成22年（2010年）7月オープン。広電立町電停徒歩2分の位置にあります。 鉄板屋という名前のとおり、広島名物のお好み焼きやウニホーレンなど、広島の味を堪能 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区立町「雑魚市場」編
昼は定食と魚貝ラーメン（期間限定）、夜は立ち飲み、広島市中区立町「雑魚市場」を紹介します。 概要 雑魚市場という名前のとおり、お魚を中心とした料理を提供するお店です。 令和2年（2020年）5月のオープン。広電立町電停から徒歩2分。土日も営業しています。 お昼は、きまぐれ ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区八丁堀「味源」編
広島新ご当地グルメ“汁なし担々麺”（中華そばあります）のお店、広島市中区八丁堀「味源」を紹介します。 概要 先日訪問したこちらのお店。 前回、広島のご当地グルメ“汁なし担々麺”をいただくため訪問しました。 その際、女性客の多くが、汁なしではなく中華そばを注文していたのが気 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市南区松原町「驛麺屋」編
こんな身近に朝ラーのできるところが！広島市南区松原町「驛麺屋」を紹介します。 概要 ＪＲ広島駅改札内（跨線橋）、広島駅弁が運営する昔からある立ち食いうどんのお店。もちろんラーメンも食べられるんです。 開札内なので、当然、乗車券がないと立ち寄れません。 ...
新ご当地グルメ広島つけ麺（冷麺）広島市中区八丁堀「辛めん屋 茂すけ」編
令和5年2月オープンの広島つけ麺のお店、広島市中区八丁堀「辛めん屋 茂すけ（もすけ）」を紹介します。 概要 2000年（平成12年）広島では激辛つけ麺がブームとなり、今ではご当地グルメとして市民に定着しています。 あれから20年あまり、近年オープンするつけ麺 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区鉄砲町「尾道ラーメン 暁」編その２
広島市内で本格尾道ラーメン、そして珍しい辛い尾道ラーメンがいただける広島市中区鉄砲町「尾道ラーメン 暁（あかつき）」を紹介します。 概要 先日訪問したこちらのお店。 広島市内でも本格的な尾道ラーメンが食べられます。 訪問した際に見つけた、珍しい「辛い尾道ラーメン」どうして ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区立町「きよちゃん」編
令和5年で半世紀、広島中華そばとワンタンのお店、広島市中区立町「きよちゃん」を紹介します。 概要 広電立町電停徒歩5分の位置にあるカウンター5席のみの小さなお店。 昭和48年（1973年）創業。現在の店主は3代目。 装飾の多い外観。にぎやかです。 初訪問。 ...