広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市東区戸坂「ドラゴンヌードル」編
屋台の味の中華そば、広島市東区戸坂の団地内にある「ドラゴンヌードル」を紹介します。
概要
店舗は、戸坂のメイン通りである県道152号線戸坂交番前交差点を西に400ｍ。戸坂桜が丘団地内、市営戸坂桜が丘アパート４号棟の1階。
最寄りの駅はＪＲ芸備線戸坂駅。南西に1.2ｋｍ徒歩16分。
かなりわかりにくいので、地図で説明します。
左の写真：県道152号線戸坂交番前交差点を西に走ると、左右に店舗、そしてその先に交差点が見えてきます。
右の写真：交差点左手に店舗があります。
店の前に車が１台分入れるほどのスペースはありますが、駐車場と呼べるのかどうかは不明。お店としても案内はしていないようです。
店内の状況
土曜日昼間の訪問。
店内には常連らしきお客が１人で、店主と会話しながらお酒を飲んでくつろいでいました。
マンガ本や脈略の感じられないスポーツ関係の貼り紙、カップ麺の容器が多数飾られた見た目の騒がしい店内。
カウンターに8席、4人掛けテーブル2脚の計16席。
案内や愛想もなく着座。
店内の写真を撮っていたら、「店内をパシャパシャ写真撮るな。」「料理とメニューはいいが。」と注意されてしまいました。
配慮が欠けたことには反省。しかし、もう少し言い方があるのでは。
テーブルの上には、レンゲ、割りばし、つまようじ、コショー、ティッシュが備えられています。水はセルフサービスです。
ドラゴンヌードルのこだわりが書かれています。
その１として、国産の食材を使用している。
その２として、安芸太田町の天然水を使用している。とのこと。
スープや麺に対するこだわりではありませんでした。
メニュー
麺類
すっぴん中華（チャーシューなし）680円
中華そば730円
中華そば（大盛）830円
ドラゴンヌードル（ねぎ・もやし大盛）850円
ドラゴンヌードル（大盛）950円
チャーシュー麵900円
チャーシュー麺（大盛）1,000円
・替玉200円
・トッピング
もやし、にんにく、のり（5枚）各100円
ねぎ250円
チャーシュー300円
ドラゴンセット（麺類に水餃子と白いご飯のセット）
麺類+250円の設定。単品を注文するよりも150円程度お得になっています。
中華そば980円
中華そば（大）1,080円
ドラゴンヌードル1,100円
ドラゴンヌードル（大）1,200円
チャーシュー麵1,150円
チャーシュー麺（大）1,250円
ごはん物
塩むすび（1ケ）120円
白ごはん170円
さっぱり梅じゃこ飯350円
チャーシュー飯400円
その他
牛すじ煮込み400円
水餃子（6ケ）450円
若鳥の唐揚げ（3ケ）600円
全てのメニューが良心的な値段設定ですね。
注文・感想
ドラゴンヌードルの並盛を注文。
具材は、青ネギ（大盛）、もやし（大盛）、チャーシューです。
どんぶりが小ぶりなので、野菜の見た目のボリューム感はあります。
では、スープからいただきます。
広島中華そば定番のしょうゆ豚骨。醤油強め、少々からいかな。
屋台の味という売りなので、こんなものかもなと納得しながら食べ進める。
麺は中細、やおめです。
原田製麺の麺を使用していると聞いており期待していたのですが、原田製麺独特の小麦っぽさが感じられず残念でした。
https://h-megourmet.com/44小ぶりなチャーシューは、柔らかく、適度な油感がたまらないうまさでした。
チャーシュートッピング300円の強気の値段設定の意味が分かりました。
店主のこだわりが伝わります。
そうなるとチャーシュー丼400円も気になります。
ごちそうさまでした。
常連さんには良い感じの対応をしていたようですが、一見さんには不愛想で対応がイマイチなのが残念です。
完食
おすすめ
・原田製麺の麺を使用
・値段設定が良心的
・値段設定が良心的
私のおすすめのお店は、こちらでも紹介しています。是非ご覧下さい。
地図
詳細情報
住所：広島市東区戸坂桜上町5-4 電話：082-230-7118 定休日：月曜日 営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00 駐車場：なし |
訪問日：2023年（令和5年）3月19日（土）12:48
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