廣島冷麺 坪嶋（つぼしま） ～ひろしま食べ歩き日記【2024年5月 ラーメン・つけ麺】
令和6年4月23日、広島市中区基町そごう広島店10階に新規オープンしたお店「廣島冷麺坪嶋」を訪問。 概要 広島冷麺といえば、私の最も愛する「新華園」。 広島冷麺を名乗る以上、勝手ながら、それなりのクオリティを求めてします。 その実力はいかに。 お店は、そごう広島店10階レ ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区大手町「つけ麺専門店 三田製麺所 広島紙屋町店」編
東京三田初のつけ麺専門店、広島市中区大手町「つけ麺専門店 三田製麺所 広島紙屋町店」を訪問。 概要 平成4年（1992年）創業のMPキッチンの１業態。平成20年（2008年）に1号店が東京都三田に開業。 平成27年（2015年）には海外（香港）に進出。訪問日時点で、国内に41店舗、海外 ...
お昼にしよう！広島市中区八丁堀・基町・紙屋町でランチVol.131 ～つけ麺専門店 三田製麺所 広島紙屋町店～
カテゴリー：つけ麺 地区：紙屋町 おすすめ度 ★★★★★★★★★★ 早さ ★★★ 安さ ★ うまさ ★★ ビジュアル ★★★ 広島らしさ ★ お店 住所：広島市中区大手町一丁目4-5アロハビル１F 電話：082-207-3929 定休日：無休 営業時間：10:00～26 ...
お昼にしよう！広島市中区八丁堀・基町・紙屋町でランチVol.124 ～soba無双～
カテゴリー：蕎麦・つけ蕎麦 地区：八丁堀 おすすめ度 ★★★★★★★★★★ 早さ ★★★ 安さ ★ うまさ ★★ ビジュアル ★★★ 広島らしさ ★ お店 住所：広島市中区八丁堀6-10 アセンド八丁堀 電話：082-846-6340 定休日：日曜日 営業 ...
新ご当地グルメ 広島汁なし担々麺 広島市中区大手町「まぜ麺 おっくん堂」編
広島まぜ麺という新たなジャンル？の麺を提供！広島市中区大手町「まぜ麺 おっくん堂」を訪問。 概要 新ジャンル？広島まぜ麺とは、どんぶりの底にある若干のスープに、麺や具材をまぜ合わせて食べるスタイル。 ゴマベースのスープに、唐辛子、山椒のきいた広島人の好むピリ辛の麺です。 そういった意味では、世にある ...
新ご当地グルメ広島つけ麺（冷麺）広島市中区立町「麺匠 やま虎 本通り本店」編
広島の二郎インスパイアのお店のひとつ、広島市中区立町「麺匠 やま虎 本通り本店」を訪問。 概要 お店は、広電電車立町電停から徒歩約3分。 令和元年（2019年）6月の創業。 提供する麺は、太麺に野菜マシマシの二郎系。ラーメン二郎との直接的な関係はなさそうなので二郎系ではなく二郎インスパ ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区紙屋町「笑う門には福喜多る」編
夜は炭焼きと煮込み、昼はつけ麺のお店、広島市中区紙屋町「笑う門には福喜多る（炭焼き・煮込み 喜多よし）」を訪問。 概要 お店は広島市の中心市街地、本通り商店街にあります。サンモールの東隣、向かいには博多ラーメンの一蘭。 昭和の時代、ニイタニ模型店だったところです。あ～懐かしや～ 夜と昼 ...
さあ、お昼にしよう！広島市中区八丁堀・基町・紙屋町ランチVol.32 ～うまいもん屋 おたべ～
カテゴリー：定食・あんソースパスタ・カレー 地区：八丁堀 おすすめ度 ★★★★★★★★ 早さ ★ 安さ ★★★ うまさ ★ ビジュアル ★★ 広島らしさ ★ お店 住所：広島市中区八丁堀9-8 電話：082-502-7123 定休日：土・日・祝日 営業時間：11:30～13:30、1 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区八丁堀「辣蕎麦 八丁堀店」編
ラー油の効いた日本蕎麦、広島市中区八丁堀「辣蕎麦（らーそば） 八丁堀店」を紹介します。 概要 平成28年（2016年）7月オープン。広電立町電停徒歩２分の位置。 提供するのは「辣蕎麦（らーそば）」、日本蕎麦をラー油たっぷりのつゆにつけて食べるスタイル。 ラー ...