広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島県海田町稲葉「チャイナ秀」編
住宅街にある老舗中華料理店、広島県海田町稲葉「チャイナ秀」を紹介します。
概要
お店は、自家用車で矢野海田線（県道276号線・東広島・安芸バイパス下）を広島市内から東広島方面に走り、海田東小学校前交差点を海田運動公園方面に右折、川沿いを走り、同公園の著名標識に従って橋を渡ること50ｍ、左手、長屋のような2階建ての建物の一角に店舗を構えています。
駐車場は広く、白線がないのではっきりはしませんが、裕に10台は止められそうです。
建物は古そうですが、暖簾は新しく、中華料理をしっかり主張しています。
昨日、広島市安芸区矢野の「中華料理 華」を訪問したので、比較の意味でと思いたち、
近場の中華料理店をネットで調べたところ、こちらがヒットしたので訪問することに。
今日も娘と二人で訪問。
訪問してみると、昨日の店とは、全く違った雰囲気のお店でした。比べることなんてできません。当然か。
https://h-megourmet.com/2438
店内の状況
所狭しとカウンターに7席、4人掛けのテーブルが1脚。その奥に厨房といった店内。
カウンターの上には、料理の写真が掲示してあります。店内も年期が入っています。
厨房も狭いので、冷蔵庫などはカウンターの外に出されています。
客の背中越しを店主がいったりきたり、いちいち避ける必要あり。
お店に到着した際、４人の作業服の男性がちょうど帰るところでした。テーブルで食事をしていたようで、食後の食器が下げられていないままの状態でした。
片付けられるまで待っていようと、入口付近に立っていると「片付ける余裕がないので、あいとるところに適当に座って！」と店主。
仕方なく空いているカウンター席に着座。
カウンターの上には、割りばし、しょうゆ、ソース、コショウ、ラー油、塩、”灰皿”が備えてあります。水は、完全セルフサービスです。
近年では珍しく新型コロナウイルスの感染対策としての配慮なし。今時、店内喫煙も珍しい。
ティッシュやおしぼり、紙ナプキンなども一切なし。
着座して間もなく、新たに５人の作業服の男性が入ってきました。
よく見るとこの店、作業服の人だらけ。
5人は常連客のようで、テーブルの上にあった食後の食器を静かに片づけだしました。それを見た店主が一言「若い人が片付けんといけん。」。
まさか！そういう決まり？私が片付けないといけなかったのか？という思いに駆られました。
訪問した日は、特別に忙しかったようで「みんな同じものを頼まん。」とぼやく店主。さらに「今日はもう客いれん。」と続けた。
そして、着座した５人の男性が、早速、私と娘の背中越しで喫煙を開始。
「ブログにいいことが書けない。」と私。娘は「まだ味がある。おいしければ。」と私をなだめた。
メニュー
- 麺類
中華そば600円
焼豚麺、ワンタン麺、チャンポン麺、五目そば、味噌ラーメン、各700円
冷やし中華（6~8月）800円
ギョウザ500円
- ご飯類
中華丼、焼き飯、チキンライス、天津丼（塩味、醤油味）、各700円
かつ丼750円
親子丼650円
ライス200円
天津飯に２種類の味があるのは珍しい。
- 一品料理
酢豚、八宝菜、豚肉のみそ炒め、豚肉の天ぷら、各900円
鶏のから揚げ、なすびのみそ炒め、各800円
野菜炒め、ニラ玉子炒め、各700円
サービスランチは、なんと＋100円で、ミニスープ、ライス、漬物、ミニサラダが付いてきます。
ただし、月から金曜日まで（祭日を除く。）、11時から13時まで。
その他、おすすめとんかつ定食800円、ヤキメシ・ラーメンセット900円があります。このヤキメシは、通常のハーフサイズとなるみたいです。
- その他
スープ類、酒類があります。本日のおすすめも掲示されています。
一品料理以外は、比較的お安いです。また、メニューも豊富なので毎日でも通いたくなるのかもしれません。
注文・感想
私は焼豚麺を、娘は酢豚のサービスランチを注文。
しかし「今日はサービスランチはできない。」と店主が一蹴。「一品とごはんならできる。」と続けた。
今日は平日だが・・・。黙って、メニュー表を見つめる。
そうこうしていると作業着の人たちもサービスランチを注文。当然、できないと断られた。うちの１人が「なんで？」と素朴に聞き返した。
「正月明けなので、漬物が準備できんかった。」と店主。
それって理由になっているのか？
「一品とごはんならできる。」と言われたが、白ごはん単品は200円なので損した感がある。むしろ漬物なしでも100円にしてほしい。
ラインナップに「本日のおすすめ」があったが、注文したら恐らく怒られる。
考えた挙句、仕方なく中華そばを注文することに。
３分程度で、中華そば、焼豚麺は着丼。手際は良い。
なぜ、テーブルの上が片付けられなかったのか。
出てきた焼豚麺にはレンゲが付いているが、中華そばにはない。
そんなことも、このお店なら、もう不思議ではない。
ラーメンの具材は、いずれも、焼豚、もやし、青ネギとシンプル。
どんぶりは小ぶり。
それではいただきます。
スープを一口。いたってシンプルで庶民的な醤油味。
麺は、細く硬さ普通です。
焼豚は、肉厚でジューシーで好きなやつです。100円アップで焼豚が２枚追加。
たばこの煙が気になって、味どころではといった感じでした。
ごちそうさまです。
会計の際に「待たせてごめんね。また来てね。」とやさしく店主。
微妙な気持ちで店を出ました。
お客さんが作業着の方ばかりなのは、喫煙ができることと、気さくな店主の人柄だと思いました。
店主の様々な発言に悪意ではなく愛情があると感じたので、そのまま書かせていただきました。
サービスランチやとんかつ定食が気になるので、またいつか訪問します。
店主には悪いけど、次回は、お客さんが少ないといいな。
おすすめ
・店主が気さくで愛情のある方です。
・メニューが豊富で比較的安価です。
・老舗です。
私のおすすめのお店は、こちらでも紹介しています。是非ご覧下さい。
地図
詳細
住所：広島県安芸郡海田町稲葉5-20 電話：082-824-0022 定休日：日曜日 営業時間：11:00～14:00、17:00～19:00 駐車場：約10台分 その他：食べログ |
訪問日：2023年（令和5年）1月6日（金）12:30
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