新ご当地グルメ広島つけ麺（冷麺）広島市中区西白島町「広島つけ麺 流行屋」編【ひろしまイク麺紀行⑰】

本家のお店は、広島市中区国泰寺町にありましたが、店主体調不良により閉店となりました。こちらのお店は、暖簾分けしたお店です。犬好き、釣り好きの店主がお客さんを迎えてくれます。私も結構な回数通っている常連客です。

「こんなつけ麺食べたことない。ここが一番おいしい。」との声ももれ聞こえてきます。

メニューはシンプルに、つけ麺900円、中1,000円、大1,100円のみです。

辛さは、辛口、大辛、中毒患者、味覚障害者と個性的な表現です。

さっそくいただきます。

まずは、つけダレにレモンを絞り、かき混ぜます。

新華園では、まずは、つけダレを使わずにチャーシューを食べますが、こちらのチャーシューはつけダレとの相性が抜群にいいので、そのまま食べるのはもったいないので、最初からつけダレにつけていただきます。ちなみに、チャーシューそのものの味もしっかり付いています。

麺、野菜、チャーシューともに、つけダレに”どっぷり”とつけます。つけダレの出汁がしっかり効いてます。ごまもおいしい。

麺は、つるつるでしこしこ、新華園と同じ原田製麺ですが、まったく別物。いずれの店舗もつけダレにベストマッチしていて、かなりおいしいです。

カウンターの上につけダレ用の追い辛みがありますので、好みに応じて、味変しながら食べると、また違った味わいとなります。好みでお酢も加えられます。

ごちそうさまでした。

平日の昼間の訪問でしたが、何故かお客さんは私だけでした。後に常連さんが１人入ってこられましたので安心しました。

駐車場がないので少々訪問しにくいのかもしれませんが、アストラムライン新白島駅から徒歩５分と公共交通の利便性は抜群です。一度訪れてみてください。おすすめです。