広島の中華そば(ラーメン)を食す!!広島市西区福島町「廣島麺匠 こりく」編

らーめん・つけめん専門店、広島市西区福島町「廣島麺匠 こりく」を紹介します。
 
 

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概要

平成26年(2014年)7月のオープン。
お店は、広電福島町電停から北に徒歩5分の位置にあります。
ネットで広島市内で人気のラーメン店を調べると、いくつかのサイトで上位に出てくる人気店。
以前から気になっており、この度ようやく訪問することができました。
 
平日、午後1時前、ランチタイムのピークは過ぎた頃ですが、店の前の4台分の駐車場は満車。
車が止まっているとお店の暖簾が見えにくいのですが、隣のビルに「廣島麺匠こりく」の表示板が掲示してあるので、見つけることができました。
 
とりあえず駐車場が空くまで待つことに。
 
 
店の前には、入店待ちのお客さんのための長椅子3脚と灰皿が設置してあります。
数人のお客さんが待っています。
 
こりく外待ち
外待ち
営業時間と店休日が掲示されています。
不定休なので、公式のインスタで営業しているかを確認し、訪問した方がよさそうです。
 
 

店内の状況

15分程度待ったところで、車を駐車でき、そのまま入店。
お店に入ると目に入るのが、カープやサンフレッチェの選手、TV局のアナウンサーのサイン。さすが人気店、TVで何度となく紹介されているようです。
 
こりくサイン
サイン
 
広々とした明るい店内。新規オープンのような清潔感。丸い照明もおしゃれです。
カウンター14席、4人掛けテーブル3脚、計26席。
 
 
テーブルの上には、紙ナプキン、にんにく、餃子のタレ、コショー、七味唐辛子、ラー油、はし。
 
こりくテーブル上
テーブル上
 

メニュー

とりとんこつラーメン(豚骨醤油+香り油+中細麺)710円
魚とんこつラーメン(豚骨醤油+魚介だし+中細麺)730円
こりくラーメン(豚骨醤油+香り油+魚介だし+中太麺)850円
海老塩らーめん(塩豚骨+海老油+海老だし+中太麺)870円
鴨ときのこのつけ麺(期間限定)980円
 
こりくつけ麺(関東風魚介豚骨つけ麺)850円
(麺が2種類選べる、ストレート胚芽麺orちじれ全粒粉麺)
 
大盛り(麺1.5玉)120円
麺W(つけ麺のみ)180円
替え玉(ラーメンのみ)180円
 

平日限定

ランチセット ラーメン代金+230円
A 刻み焼豚ご飯小(マヨネーズ入り) 70円お得
B 明太マヨご飯 70円お得
C 鮭マヨご飯 70円お得
D 白ご飯+焼き餃子3個 150円お得
 
こりくメニュー5
ランチセット
みそラーメン(味噌だれ+豚骨+魚介だし+中太麺)900円
みそつけ麺(関東風味噌豚骨つけ麺)900円
(麺が2種類選べる、ストレート胚芽麺orちじれ全粒粉麺)
 

トッピング

チャーシュー増し270円
半熟玉子、ねぎ、のり、めんま、もやし、各140円

一品

焼き餃子(7ケ)490円
茹で餃子(7ケ)490円
海老餃子(5ケ)470円
炙り焼豚盛り合わせ550円

飯物

刻み焼豚ご飯(マヨネーズ入り)大500円、小300円
明太マヨご飯300円
鮭マヨご飯300円
むすび(1ケ)140円
ご飯170円
割ご飯(つけ麺用)140円

デザート

アイス200円

その他

飲み物
 
平日限定のランチセットがお得です。特にDセットがおすすめ。
平日にしか注文できない味噌ラーメンも気になります。
 
原材料、光熱費等の高騰から2022年12月1日に値上げしたようです。
 
こりく値上げ
値上げ
 

注文・感想

お店の名前の付けられた、こりくラーメンを注文。
注文時に紙エプロンが必要かどうかを尋ねられます。つけ麺店にはうれしい気配り。
 
10分程度で着丼。
具材は、メンマ、もやし、煮卵半分、のり、チャーシュー、玉ねぎ、青ネギ。
いかにも濃そうな茶色のスープ
 
 
ではいただきます。
魚介だしがきいています。見た目ほどの濃厚さはなく、関東風つけ麺のつけダレを少し薄くした感じの味付けです。
つけ麺を注文した方がよかったかも。
 
こりくスープ
スープ
 
麺は、中太、たまご麺、ややチジレ。
スープが濃いせいか、原田製麺の小麦強さは感じられません。大好きなだけに、ちょっと残念。
 
原田製麺について書いています。よろしければこちらもご覧ください。
 
 
こりく麺
 
チャーシューは、大きく肉厚。炙ってあるので香ばしく、食べるとぱらぱらに崩れるほど煮込んであり、味も食感も美味しいです。
 
 
見たところ、つけ麺を注文するお客さんが多い印象です。
こちらが、私と共に訪問した者が注文した「こりくつけ麺」です。写真を撮らせてもらいました。
食べなくとも味は想像できます。
 
こりくのこりくつけ麺
こりくのこりくつけ麺
 
ごちそうさまでした。
 
こりく完食
完食
 

おすすめ

広島では人気のラーメン・つけ麺専門店。
・広島市内で関東風のつけ麺が食べられます。
 
私のおすすめのお店は、こちらでも紹介しています。是非ご覧下さい。

地図

  

詳細情報

住所:広島市西区福島町一丁目26-4
電話:082-294-9266
定休日:不定休(不定期にお休みあり)
営業時間:平日・土曜日・祝日11:00〜15:00、17:30~21:30
     日曜日11:00~1500
駐車場:4台

訪問日:2023年(令和5年)4月21日(金)12:50

Posted by megourmet