広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島県府中町青崎南「麺や 時風」編
新しい風を感じさせるラーメン店、広島県府中町青崎南にある「麺や時風」を紹介します。
概要
ＪＲ山陽本線向洋駅（東口）前に位置する、2021年（令和3年）3月にオープンした、まだまだ新しいお店です。
向洋駅周辺は区画整理によって、また、駅自身も高架化等に伴う整備が進められており、工事中のまちにオープンした感じです。
向洋駅東口は、古いままの状態で、なんだかノスタルジックな気分になりました。
意図的かもしれませんが、時風のお店も昔のままのテントが使用されるなど、暖簾こそ新しいですが、古い印象を与えます。
広島名物の“あなご”を使ったラーメン屋があるという情報を得て、この度、訪問することにしました。
駅前にあり、かつ、マツダ本社の目の前という好立地なので、恐らく平日の昼間は行列ができるのではないか思い、昼前を狙って伺うことにしました。
お店には駐車場がありませんが、周辺にコインパーキングが多数あります。30分100円、あるいは、１時間200円が相場でした。
店前に黒板があり、名物あなごらーめんと書いてあります。店前を歩く人が「あなごらーめんか～めずらしい。」と言いながら通り過ぎていきました。やはり、目を引くようですね。
その他に辛ネギらーめん、濃厚トマトつけめんなど、変わり種のものばかり目につきます。 現在の期間限定メニューは、烏賊出汁塩そば、限定10食とのことです。 夜の営業時間は17時から20時までと短いですね。
「時風」というの名前の由来は、店主の名字の頭文字をとったとのことでした。
店内の状況
店内には、カウンター6席、4人掛けテーブルが2脚あります。
カウンターの上には、ティッシュ、おしぼり、割りばし、つまようじ、一味唐辛子、ブラックペッパー、冷たいお茶が備えてあります。
外観とは違って、店内は新しいイメージですが、床にべた付があるのが少々気になります。
メニュー
メニュー表というのはなく、カウンター上の黒板を見るスタイルです。
●麺類
数量限定名物あなごらーめん（塩・醤油）850円
中華そば（塩・醤油）730円 普通の中華そばもあるようですね。
辛ネギラーメン（辛さ 中、大、激）800円 ネギラーメンで辛さを選べるのは珍しいですね。ネジ自体が辛いのか？
替玉150円
濃厚あなごつけめん
濃厚トマトつけめん
並（300ｇ）900円、中（450ｇ）990円、大（600ｇ）1,080円
スープ割できますとのこと。つけ麺を食べた後に残ったつけダレをいただくため、出汁で割ってもらえるそうです。
期間限定 烏賊出汁塩そば950円
●トッピング
ネギ増し100円
メンマ増し100円
チャーシュー増し200円
煮卵100円
ワンタン150円
●ご飯もの
白ごはん150円
チャー玉丼300円
●一品
炙りチャーシュー300円
とり皮ポン酢250円
●飲み物
●本日のおにぎり120円
その他、お持ち帰りあり。
注文・感想
あなごらーめんが気になっての訪問でしたが、「限定10食」という言葉に誘惑され、期間限定の「烏賊出汁塩そば」を注文。 麺大盛+100円もありましたが並にしました。
着丼。透き通ったスープ、盛り付けは美しいです。
具材は、烏賊焼き、鶏もも肉のチャーシュー、烏賊シューマイ、三つ葉、柚子です。食べてみないと見た目だけではわかりませんでした。
スープは、しっかりとした塩味で、後味はさっぱりしています。
柚子の味はしません。においもあまり感じません。 もしやレモン？
麺は、細麺の平打ちでツルツル、しっかりとコシがあっておいしいです。
焼き烏賊、烏賊しゅうまいは、見た目のインパクトのわりに味に主張はありません。
鶏もも肉のチャーシューは、肉厚トロトロでおいしいです。
でも、950円は少しお高いかな。
期間限定商品は、店主の研究熱心な姿勢を感じます。これからも、新しい味を研究され、広島ラーメンのブランドに新風を吹かせてほしいと思います。
応援したくなる良いお店でした。
次回は、誘惑に負けず、あなごらーめんを食べたいと思います。ごちそうさまでした。
おすすめ
・店主の研究熱心な姿勢が感じられるお店です。
・あなごらーめんなど新味のラーメンがいただけます。
私のイチオシのお店は、こちらで紹介していますので、こちらもご覧下さい。
https://h-megourmet.com/1215
地図
詳細情報
住所：広島県安芸郡府中町青崎南3-15 電話：082-578-0925 定休日：日曜日 営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00 駐車場：なし 近くにコインパーキング多数あり 公式：Instagram |
訪問日：2022年（令和4年）12月14日（水）11:35
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