広島の中華そば(ラーメン)を食す!!広島県府中町青崎南「麺や 時風」編

新しい風を感じさせるラーメン店、広島県府中町青崎南にある「麺や時風」を紹介します。

時風店内4
時風

 

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概要

JR山陽本線向洋駅(東口)前に位置する、2021年(令和3年)3月にオープンした、まだまだ新しいお店です。

向洋駅周辺は区画整理によって、また、駅自身も高架化等に伴う整備が進められており、工事中のまちにオープンした感じです。

向洋駅東口は、古いままの状態で、なんだかノスタルジックな気分になりました。

意図的かもしれませんが、時風のお店も昔のままのテントが使用されるなど、暖簾こそ新しいですが、古い印象を与えます。

 

広島名物の“あなご”を使ったラーメン屋があるという情報を得て、この度、訪問することにしました。

駅前にあり、かつ、マツダ本社の目の前という好立地なので、恐らく平日の昼間は行列ができるのではないか思い、昼前を狙って伺うことにしました。

お店には駐車場がありませんが、周辺にコインパーキングが多数あります。30分100円、あるいは、1時間200円が相場でした。

店前に黒板があり、名物あなごらーめんと書いてあります。店前を歩く人が「あなごらーめんか~めずらしい。」と言いながら通り過ぎていきました。やはり、目を引くようですね。

その他に辛ネギらーめん、濃厚トマトつけめんなど、変わり種のものばかり目につきます。 現在の期間限定メニューは、烏賊出汁塩そば、限定10食とのことです。 夜の営業時間は17時から20時までと短いですね。

「時風」というの名前の由来は、店主の名字の頭文字をとったとのことでした。

 

店内の状況

店内には、カウンター6席、4人掛けテーブルが2脚あります。

カウンターの上には、ティッシュ、おしぼり、割りばし、つまようじ、一味唐辛子、ブラックペッパー、冷たいお茶が備えてあります。

外観とは違って、店内は新しいイメージですが、床にべた付があるのが少々気になります。

 

メニュー

メニュー表というのはなく、カウンター上の黒板を見るスタイルです。

●麺類

数量限定名物あなごらーめん(塩・醤油)850円

中華そば(塩・醤油)730円 普通の中華そばもあるようですね。

辛ネギラーメン(辛さ 中、大、激)800円 ネギラーメンで辛さを選べるのは珍しいですね。ネジ自体が辛いのか?

替玉150円

濃厚あなごつけめん

濃厚トマトつけめん

並(300g)900円、中(450g)990円、大(600g)1,080円

スープ割できますとのこと。つけ麺を食べた後に残ったつけダレをいただくため、出汁で割ってもらえるそうです。

期間限定 烏賊出汁塩そば950円

●トッピング

ネギ増し100円

メンマ増し100円

チャーシュー増し200円

煮卵100円

ワンタン150円

●ご飯もの

白ごはん150円

チャー玉丼300円

●一品

炙りチャーシュー300円

とり皮ポン酢250円

●飲み物

●本日のおにぎり120円

その他、お持ち帰りあり。

 

注文・感想

あなごらーめんが気になっての訪問でしたが、「限定10食」という言葉に誘惑され、期間限定の「烏賊出汁塩そば」を注文。 麺大盛+100円もありましたが並にしました。

着丼。透き通ったスープ、盛り付けは美しいです。

具材は、烏賊焼き、鶏もも肉のチャーシュー、烏賊シューマイ、三つ葉、柚子です。食べてみないと見た目だけではわかりませんでした。

時風ラーメン
時風の烏賊出汁塩そば

 

スープは、しっかりとした塩味で、後味はさっぱりしています。

柚子の味はしません。においもあまり感じません。 もしやレモン?

時風スープ
スープ

 

麺は、細麺の平打ちでツルツル、しっかりとコシがあっておいしいです。

時風麺

 

焼き烏賊、烏賊しゅうまいは、見た目のインパクトのわりに味に主張はありません。

 

鶏もも肉のチャーシューは、肉厚トロトロでおいしいです。

時風チャーシュー
鶏モモ肉のチャーシュー

でも、950円は少しお高いかな。

期間限定商品は、店主の研究熱心な姿勢を感じます。これからも、新しい味を研究され、広島ラーメンのブランドに新風を吹かせてほしいと思います。

応援したくなる良いお店でした。

次回は、誘惑に負けず、あなごらーめんを食べたいと思います。ごちそうさまでした。

時風完食
完食

 

おすすめ

・店主の研究熱心な姿勢が感じられるお店です。

・あなごらーめんなど新味のラーメンがいただけます。

私のイチオシのお店は、こちらで紹介していますので、こちらもご覧下さい。

 

地図

 

詳細情報

住所:広島県安芸郡府中町青崎南3-15
電話:082-578-0925
定休日:日曜日
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
駐車場:なし 近くにコインパーキング多数あり
公式:Instagram

訪問日:2022年(令和4年)12月14日(水)11:35

Posted by megourmet