広島中華そばのルーツを食す 廿日市市友田「中華そば乙丸」編【ひろしまイク麺紀行⑤】
今回は、広島県廿日市市友田にある「中華そば乙丸」です。 概要 広島中華そばは、戦後１９４８年（昭和２３年）に３つの屋台が登場したことから始まります。その一つが「上海」です。「上海」の味と深く関係しているのが、現在なお絶賛営業中の「乙丸」、「陽気」、「すずめ」です。 「乙丸」は、1971 ...
広島中華そばのルーツを動画にまとめた！！Youtube初挑戦【ひろしまイク麺紀行④】
最新！！広島中華そばのルーツを動画にまとめました。 記念すべき、初のYouTube投稿です。 参考になりましたでしょうか。 関連する以下の記事も読んでいただければ幸いです。 絶品『広島中華そば』のルーツを味わう！！地元民のすすめる！絶対おいしい店 地元民が愛するラーメン店 ...