新ご当地グルメ広島つけ麺（冷麺）広島市佐伯区八幡「広島風つけ麺 麺龍」編【ひろしまイク麺紀行⑬】
今回は、店主のおもてなしで15年間にわたり人気を維持している広島つけ麺のお店、広島市佐伯区八幡にある「広島風つけ麺 麺龍」です。 概要 広島つけ麺ブームが始まった2000年（平成12年）から様々な店舗が増える中、「麺龍」は、2007年（平成19年）にオープンしました。 広島市佐伯区の住 ...
新ご当地グルメ広島つけ麺（冷麺）広島市安芸区矢野西「らいおん亭矢野」編【ひろしまイク麺紀行⑫】
今回は、敷地が広く利用しやすいのに大人の隠れ家的な広島つけ麺のお店、広島市安芸区矢野西にある「らいおん亭矢野」です。 概要 広島つけ麺ブームが始まった2000年（平成12年）から様々な店舗が増える中、2007年（平成19年）に「らいおん亭」もオープンしました。少々わかりにくい立地ですの ...
ご当地グルメ広島中華そば（広島ラーメン）広島市中区幟町「冠生園」編【ひろしまイク麺紀行⑪】
今回は、「中華そば すずめ」の味を引き継ぐ本格中華料理店、広島市中区幟町にある「冠生園」です。 概要 冠生園は、1984年（昭和59年）創業の北京料理と四川料理の両方が味わえる本格中華料理店です。このため、中華そばがメニューの中心ではありませんが、広島中華そばの老舗「すずめ」との関係が ...