広島中華そばのルーツを食す！！広島市西区観音町「中華そば 一ノ口十ノ口（旧めじろ）」編
今回紹介するのは、広島市西区観音町にある「広島中華そば 一ノ口十ノ口（旧めじろ）」です。「いちのくちじゅうのくち」と読みます。公式ホームページを見たり、文字のパーツを組み替えて「メジロ」あるいは「目白」になるのか？などと試したりしてみましたが、結局、名前の由来は不明でした。 概要 196 ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市南区松原町「広島らーめん たかひろ」編
今、広島市内で最も話題性の高いエキニシ（広島市南区松原町）にある「広島らーめん たかひろ」を紹介します。 概要 初めての訪問でしたので、店主にいろいろな話をお聞きしました。 開業は1996年（平成8年）、21年間ＪＲ山陽本線向洋駅前で営業をしていましたが、2017年（平成29年）に駅前の ...