広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区流川町「うぐいす」編
広島中華そば発祥のお店と関係する広島市中区流川町「うぐいす」を紹介します。 概要 広島中華そばは、戦後1948年（昭和23年）に3つの屋台が登場したことから始まります。その一つが「うぐいす」です。 詳しくは、以下の動画で紹介しています。 ひろし ...
広島の中華そば（ラーメン）を食す！！広島市中区八丁堀「ラーメン階杉」編
山口県岩国市発！魚介系豚骨醤油ラーメン！！広島市中区八丁堀「ラーメン階杉 広島八丁堀店」を紹介します。 概要 平成24年に山口県岩国市（本店）創業。 広島県大竹市、山口県周南市、東広島市、山口県防府市、山口市に、順次支店を構え、八丁堀店は支店としては６店舗目。 ...