Chinese Dining夢　～ひろしま食べ歩き日記【2024年4月 ラーメン・つけ麺】

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１　いただいた料理と特徴

台湾ラーメン850円

中国人店主の作る料理は、本場中国の味。
様々な本格中華のいただけるお店です。まずは、お得な日替わり定食でお味見してみてはいかがでしょうか。
さて、私は、今回で３度目の訪問となりますが、こちらでは、初めて麺類をいただくことに。
ニラと挽肉、鷹の爪が特徴の台湾ラーメン。鶏ガラベースのスープは、思ったよりあっさりしています。油分が少ないのはよいことなのでしょう。
個人的には、挽肉の味付けにもう少しパンチが欲しいと感じました。鷹の爪が入っていますが、辛さはさほど強くありませんので、辛い物が苦手という方でもいただけるだと思います。
麺は中細でかため、好みの茹で加減と味でした。
 

２　メニュー

日替わり（訪問日）

Ａ唐揚げ定食
900円
Ｂ台湾ラーメン炒飯セット
950円

定食

エビチリ定食1,100円
チィンジャーロース定食1,100円
カシューナッツと鶏肉の炒め定食1,100円
酢豚定食1,100円
麻婆豆腐定食1,000円
豚肉と玉子と木耳の炒め1,000円
唐揚げ定食1,000円
レバニラ定食1,000円
回鍋肉定食1,000円

単品

特製タンタン麺1,000円
汁なしタンタン麺850円
味噌ラーメン850円
台湾ラーメン850円
醤油ラーメン850円
塩ラーメン850円
炒飯850円

※ プラス300円で炒飯。麺大盛プラス200円

 

３　お店の情報

近くの施設

広島県警本部、広島パークレーン、中華そばくにまつ

最寄り駅

広電電車立町電停徒歩２分

特徴

開業　2013年9月
系列　酒屋夢広島駅店（広島市南区猿猴橋町）、ekie店（広島市南区松原町・テイクアウトのみ）
席数　テーブル50席
備品　はし、ティッシュ
決裁　スマホ決済可
 

楽しみ方

〇 麺をいただくなら、平日のランチがお得。台湾ラーメンと炒飯なら、平常価格1,150円に比べて200円もお得に。ただし、ランチの麺は選ぶことができません。
〇 ランチにはデザートも付きます。多くの場合、杏仁豆腐となりますが、これが本格的で実においしい。
〇 ランチタイムの定食は、ご飯のおかわりが無料。ただし、お米に対するこだわりは小さいと思われます。
〇 炒飯の味は薄め。具材にはチャーシューではなくハムが使われているのが残念。
〇 令和6年（2024年）3月11日に、50～100円程度価格がアップしています。少々割高感があるかも。
〇 お店は広く、大人数でも訪問可能。平日12時直後は、お客さんが多いので12時半過ぎ頃がおすすめ。忙しい時間帯は、店員さんの対応が少々雑になります。
〇 個室といった感じではないため、ひっそりと会話を楽しみながらの食事はできません。
〇 お客さんが多い場合、席を選ぶことはできず、ほぼ相席になります。お客さんが少なく、席が選べるようであれば、入口から入って左手の窓際の席が落ち着きます。

４　お店の位置

 

住所：広島市中区八丁堀9-1 リビオーヌ八丁堀2階
電話：082-836-5979
定休日：日曜日
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜22:00
駐車場：なし

 youtube動画もご覧ください☺

訪問日

令和6年（2024年）4月2日（火）

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Posted by megourmet